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薬膳料理食材>>3
ベーコン
ベーコンにはスタミナ成分ビタミンB1が豊富に含まれ夏バテや虚弱体質の改善に最適です。
効能としては、疲労回復、夏バテ防止、美肌効果、食欲増進、体力増強、老化防止、抗ストレスなどがあります。
アスパラ
アスパラの健康成分としては、アスパラギン酸、ルチン、葉酸、カロチン、ビタミンCがあります。
アスパラギン酸は疲労回復、滋養強壮に効果があり、ルチンは毛細血管を丈夫にして脳出血を防いだり、血圧を下げる効果があります。
葉酸は貧血を予防します。
カロチン、ビタミンCは細胞の酸化を防いで、老化やガンを防止します。
オリーブオイル
オリーブオイルは悪玉コレステノールのみを減らす効能があり、動脈硬化や心臓病を防いでくれます。
また、ビタミンA、E、ポリフェノールを含み、体の酸化を防いだり、肌や目を健康に保つ効果があります。これらに加え、整調作用や健胃効果もありますので、便秘の解消や胃酸過多改善などにも役立ちます。
オニノヤガラ
オニノヤガラは生薬や漢方として利用されています。日本全土に生殖している植物です。
頭痛、めまい、ヒステリー、脳疾患、神経衰弱、リュウマチ、膝腰などの痛みを緩和する効能があります。
クコの実
昔の中国の人たちは不老不死を求めクコの実を食事として摂取していました。
クコの実は顔肌の改善や視力回復、抗老衰作用をもち美容の世界でも注目を浴びています。
抗癌作用、精子増加、不眠症、白髪、免疫力増強など健康面でも多くの効能を持つ食材です。
日本薬膳