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昆布入りスペアリブスープ
 

　　　鶏とリンゴを一緒に煮込む、日本の人はあまり思いつかない組み合わせだと思います。 食文化の深い中国ならではの発想かもしれません。このスープはほんのり甘みがあり、お肌とダイエットに良い料理です。 リンゴの奇妙な使い方をこちらにてご覧ください。

　
 
　材料：
 
　リンゴ3つ、鶏1羽、朝鮮人参1本、生姜1つ、ネギ１本、水４ℓ、塩10ｇ
 
 
　

　つくり方：

 
0. 材料。
   

1. 鶏の尻を切り落とし、水を入れた鍋にスライスした生姜と一緒に入れ、沸騰するまで煮こんでから取り出します。
   
2.冷水で鶏を洗います。
   
3. 鍋に鶏、リンゴ、朝鮮人参、生姜、ネギを水と一緒に入れて、沸騰するまで煮ます。
   
4. 弱火で80分間で煮込みます。（圧力鍋がおすすめです）  
   
5. 最後に塩などの調味料を入れれば完成です♪ 
   
 

　効能：

　
　

　　1． ダイエットに適する

　　2． 肌をつやつやにする

　　3． 唾液の分泌を促す

　　4． 風邪の予防

　
 

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