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豚骨スープ

 

   豊富に含まれるリン・タンパク質・リン脂質は細胞膜、脳、神経組織の成分となりうるもので、脳や神経

 のはたらきを高め、衰えを防ぎます。 骨髄中のコラーゲン・コンドロイチンは細胞や機能の活性化を促進す

 る働きがあり、みずみずしい肌づくりに有効です。

 
 材料:
 
 えんどう豆800g、生姜少々、料理酒適量、スターアニス1つ、塩8g、水500ml(材料の量は調整してください。)
 
 

 つくり方:

 

0.コレは材料です。
   
1.豚足骨を綺麗に洗い、圧力鍋に入れます。次に、ネギ、生姜、スター アニス、セイロン肉桂の皮、水、料理酒、砂糖を圧力鍋に入れ、少し 混ぜてください。
   
2.60分蒸します。
   
3.最後に、塩などの調味料をいれたら完成です。
   

 ヒント:

 

   この料理を作るとき、骨を必ず、折ります。

 

 効能:

 
   

  1. 鉱物質の補充

  2. カルシウムの補充

  3. 背が高くなる

  4. 肌の健康

  5. 脳・神経細胞の活性化

 

 

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