鹿肉のお酢料理 |
鹿肉は高タンパク・低脂肪で鉄や銅を多く含む食材です。
記憶力や学習能力を高め、悪玉コレステロール
や中性脂肪を減らす働きを持つDHAが多く含まれます。鹿肉はクセがなくあっさりした味ですので、酢で食べ
ると美味しく食べられます。 |
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| 材料： |
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| 鹿肉500ｇ、酢50ｇ、胡椒5ｇ、砂糖3ｇ、塩3ｇ、小麦粉適量 |
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つくり方：
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0.コレは材料です。 |
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1.鹿肉を角切りし、酢、胡椒、砂糖、塩、小麦粉を加え、均一に混ぜま す。 |
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2.鍋に油を入れ、2の鹿肉を入れます。 |
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3.弱火で火が通るまで炒めたら完成です。 |
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効能： |
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1. 胃の消化能力を向上させる。
2. 血液のPH値を調整する。
3. ニキビを防止する。
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