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長芋とユリの煮込みもの

 

   ながいもは豊富な栄養素を含み中国では漢方薬として利用されるほど、消化促進作用が非常に高く、滋養強

 壮効果も高い食材です。また、食物繊維の一種で、ながいも独特のぬめり成分である「ムチン」は、細胞を活

 性化させる働きがあり、新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効

 果的である。



                   
 
 材料:
 
 長芋、乾燥ユリ、ナツメ、氷砂糖
 
 

 つくり方:

 

1. 乾燥ユリとナツメを綺麗に洗い、長芋を皮剥き、暑くスライスします。
2. 鍋に500mlの水を入れ、沸騰してから、長芋、乾燥ユリ、ナツメと加えて、45分間でとろ火で煮込みます。
3. 鍋に水を半分ぐらい残ったら、氷砂糖をいれ、溶けたら完成です。
   
   
 

  効能:

 
    • 老化予防・肌荒れ防止・ダイエットに適する
    • 便秘改善
    • 食欲促進・疲労回復
    • 精神を安定させる。
    • 気を鎮める。
 

   


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