ビタミンCがもっとも豊富に含まれていてビタミンB、E、Cの吸収を良くするビタミンPが含まれています。
毛細血管を強化することで動脈硬化や高血圧の予防にも効果があります。
金柑は皮の部分にもっともビタミンCが含まれるのでそのまま食べちゃいましょう!
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材料: |
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金柑 ポンカン、氷砂糖、レモン汁 |
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つくり方:
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1.金柑を洗って、半分に切ります。 |
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2.金柑の種を取り除きます。 |
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3.ポン柑の皮を剥きます。 |
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4.ポン柑の内側の薄黄色い皮を剥きます。 |
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5.鍋に水を入れ、氷砂糖を加え、溶けるまで煮ます。 金柑と4の皮を入れ、水が沸騰してから8分間煮込みます。
次に4で切ったポン柑を入れ、汁に粘り気が出るまで煮込みます。
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6.火を止め、温度が少し下がったところで、レモン汁を加えます。 |
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7.冷ましてから、容器に入れ、冷蔵庫に保存しておきます。 お疲れ様でした完成です! |
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効能: |
食欲増進 高ストレス
風邪の治療 のどの痛み緩和
ガン予防
美肌効果 老化防止 |
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