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牛肉と豆腐煮込み

 

 牛肉に含まれる動物性タンパク質は吸収がよく、周期的に生まれ変わる肌や爪、髪などにはかかせません。

 肌にハリを与えるコラーゲンもタンパク質なんですよ。

 顔のTゾーンは脂っこいのに他のところは乾燥しているときないですか?

 それは、牛肉に多く含まれるビタミンBが不足していること原因として挙げられます。

 
                   
 
 材料:
 
 牛肉500g、豆腐(木綿)300g
 
 
 
 調味料:
 
 しょう油、砂糖、スターアニス、料理酒 
 

 つくり方:

 

 1.豆腐を角切りをして、水に浸します。(水に少し,塩を入れます。)
   
 2.牛肉をちょっと大きく切ります。
   
 3.鍋にお湯をいれ牛肉を牛肉に火が通るまで煮ます。
   
 4.牛肉のアクを取ります。
   
 5.鍋に油を入れずに、牛肉を入れて、水分がなくなるまで炒めてから、ネギ
 生姜、料理酒を加え、良い匂いがするまで炒めます。
   
 6.全ての材料を圧力鍋に入れ、調味料と適量の水を入れます。
   
 7.水が沸騰してから、45分間煮込みます。
   
 

 8.最後に、豆腐を入れ、10分間を蒸したら完成です!

   

 効能:

 

 血を作り貧血を防止する

 ビタミンBが脂肪の燃焼を助ける

 顔色を良くし髪を艶やかにする。

 体力回復

 

   

 

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