ほうれん餅焼き |
ホウレンソウはビタミンＡと葉酸が豊富に含まれています。
葉酸は鉄分の吸収を助けるため、貧血の予防になります。
また、成長期の子供の身長を助けるのにホウレンソウは効果的です、 |
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| 材料： |
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| ほうれん草、豚ミンチ、卵、丸唐辛子、片栗粉、小麦粉 |
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つくり方：
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| 1.ほうれん草を沸騰したお湯にさっと通してください。 |
| 卵を白身と黄身に分けます。 |
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| 2. 豚ミンチに卵の白身と塩を入れ、ムラなく混ぜます。 |
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| 3.ホウレンソウに片栗粉を付けます。 |
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| 4.ホウレンソウに小麦粉をつけその上にミンチを載せフライパンで焼きます。 |
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| 5．ミンチの上に卵の黄身を塗り、裏返して焼きあげます。 |
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| 6.焼きあがったら、細かく切り、図のように盛り付け完成です。 |
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| 7.残ったミンチはハンバーグのようにして召し上がってください。 |
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| 注意：ホウレンソウと豆腐は一緒に食べないでください。 |
| 血液中に結石を作る原因になります。 |
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効能： |
ビタミンＫを多く含み骨を頑丈にします。
貧血を予防します。
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