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 エビむき身料理五法

 
えびが超好きな人いるかい? 
 
ハイおれおれ!はーイ私!!Hiワタシですね! 
 
では、エビを使った薬膳5大料理とくと勉強してくださいね。
 
Yeah!Yeah!Yeah! 
 
 



 
壱  ニラとエビ炒め   
 材料: 
 
 ニラ、エビのむき身250g、生姜3枚 
 
 
 作り方: 
 
 1:油を入れ、生姜だけを炒めて、直後にエビのむきを入れ、
    火が通るまで炒めてからニラを入れて火が通ったら完成です! 
 
 
 
 
弐  日本酒とエビ炒め
 材料: 
 
 エビのむき身300g、日本酒適量、生姜3g 
 
 
 作り方: 
 
 エビのむき身を日本酒に15分浸してから、鍋に油を入れ、 
 エビのむき身と生姜を入れ、強火で火が通るまで炒めてから、 
 調味料を加え、完成! 
 
 
 
 
 
 
参 エビ蒸し
 材料: 
 
 エビのむき身15g、タツノオトシゴ10g、小鶏、調味料 
 
 
 作り方: 
 
 鶏を綺麗に処理してから、蒸し鍋に入れ、エビのむき身と
 タツノオトシゴを鶏の上に置いて、水と調味料をいれ、。 
 柔らかくなるまで蒸したら完成です 
 
 
 
 
 
 
四 せんぽうとエビのむき身
 材料: 
 
 せんぽう20g、エビ250g、生姜10g、塩少々 
 
 
 作り方: 
 
 せんぽうを水で綺麗に洗い、エビのむき身と生姜と一緒に土鍋に 
 入れ、適量の水を入れてから、とろ火で1時間煮込んだら完成! 
 
 
 
 
 
 
伍 酔いエビ
 材料: 
 
 赤エビ600g、焼酎適量 
 
 
 作り方: 
 
 エビを洗い、ヒゲを取り除き、焼酎で2分を煮込んでから、 
 1時間そのまま浸し完成です。個人の好みで、調味料を加えて 
 ください。 
 
 
 
 
 

 効能:

 
・腎臓に栄養を補う
 
・精力をつける 
 
・糖尿病予防

   


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