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エビむき身料理五法
えびが超好きな人いるかい?
ハイおれおれ!はーイ私!!Hiワタシですね!
では、エビを使った薬膳5大料理とくと勉強してくださいね。
Yeah!Yeah!Yeah!
壱 ニラとエビ炒め
材料:
ニラ、エビのむき身250g、生姜3枚
作り方:
1:油を入れ、生姜だけを炒めて、直後にエビのむきを入れ、
火が通るまで炒めてからニラを入れて火が通ったら完成です!
弐 日本酒とエビ炒め
材料:
エビのむき身300g、日本酒適量、生姜3g
作り方:
エビのむき身を日本酒に15分浸してから、鍋に油を入れ、
エビのむき身と生姜を入れ、強火で火が通るまで炒めてから、
調味料を加え、完成!
参 エビ蒸し
材料:
エビのむき身15g、タツノオトシゴ10g、小鶏、調味料
作り方:
鶏を綺麗に処理してから、蒸し鍋に入れ、エビのむき身と
タツノオトシゴを鶏の上に置いて、水と調味料をいれ、。
柔らかくなるまで蒸したら完成です
四 せんぽうとエビのむき身
材料:
せんぽう20g、エビ250g、生姜10g、塩少々
作り方:
せんぽうを水で綺麗に洗い、エビのむき身と生姜と一緒に土鍋に
入れ、適量の水を入れてから、とろ火で1時間煮込んだら完成!
伍 酔いエビ
材料:
赤エビ600g、焼酎適量
作り方:
エビを洗い、ヒゲを取り除き、焼酎で2分を煮込んでから、
1時間そのまま浸し完成です。個人の好みで、調味料を加えて
ください。
効能:
・腎臓に栄養を補う
・精力をつける
・糖尿病予防
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