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　　豚スペアリブとしめじのスープ

じめじの栄養は豊富で、タンパク質を19.55％以上含みます。

肉以外のタンパク源としては豆腐につづき重要な食材です。

好きな人は少ないけど、しめじはたまには食べましょう。

しめじは肌の若返り効果を初め、コレステノールの低下、癌の予防など頼れる奴なんです。

 
　材料：
 
　豚スペアリブ500ｇ、しめじ30ｇ、ナツメ10個、ネギ10ｇ、生姜10ｇ、塩5ｇ　
 
　

　つくり方：

 
   
　1.材料を用意して。
   
　2.豚スペアリブにネギ5ｇ、生姜5ｇと水を入れ、50％ぐらい火が通るまで
　煮ます。
   

　3.豚スペアリブを取り出します。
   
　4.水,豚スペアリブと生姜とネギを圧力鍋に入れます。 
   
　5.しめじをお湯に浸しておきます。 
   
　6.圧力鍋の水が沸騰したら、そのまま、20分間蒸し、しめじをいれ、
　少し時間がたったら、適量の塩を加えてOKです。
   
 

　効能：

　

・吐き気を抑える

・脾臓を強くする

・若返り効果

・コレステロールの低下、癌の防止などの効能があります。

 

　　　
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